Jeśli kiedykolwiek próbowałeś swoich sił w pieczeniu porcji bez, wiesz, jak uparte potrafią być. Spędzasz wieczność, składając piękne pocałunki na blasze do pieczenia, by wkrótce otworzyć piekarnik i znaleźć płaskie, martwe plamy, które krzyczą o rozczarowaniu. Na szczęście te wady mogą wystąpić, a gdy już opanujesz umiejętności robienia bez, istnieje kilka naprawdę prostych trików, dzięki którym będą wyglądać jeszcze bardziej fantazyjnie i elegancko.

Jeśli podoba Ci się pomysł dodania życia i koloru swoim bezom, istnieje bardzo prosta technika, która wymaga jedynie machnięcia pędzlem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować bardzo cienkiego pędzelka, barwnika spożywczego (żel i liqua-żel zapewniają bardziej odważne i żywe rezultaty), rękaw do wyciskania i mieszankę bezową. Teraz wrzuć kilka kropli barwnika spożywczego do naczynia i zanurz w nim pędzel. Wzdłuż wnętrza rękawa cukierniczego zakończonego końcówką w kształcie gwiazdki pomaluj trzy lub cztery cienkie, równomiernie rozmieszczone linie od dołu do góry torba. Teraz po prostu napełnij torbę mieszanką bezową i fajką. W rezultacie powstaną estetyczne bezy w stylu piekarniczym z kolorowymi zawijasami i paskami.