Pieczenie i desery

Tarta truskawkowa z kremem: uwielbiany przez wszystkich deser

88views

Dodatkowo truskawki to pyszny i zdrowy owoc, który można wykorzystać w wielu różnych przepisach. Dzięki swojej naturalnej słodyczy oraz dużej zawartości witamin i minerałów truskawki są doskonałym wyborem dla każdego, kto pragnie prowadzić zdrowy, zrównoważony tryb życia.

Owoce i słodycze

są popularnym wyborem dla tych, którzy chcą delektować się deserem bez poczucia winy z powodu swojego wyboru. Te desery również są, gdyż owoce są naturalnym źródłem witamin i przeciwutleniaczy. Oznacza to, że desery owocowe oprócz zaspokojenia podniebienia mogą także pomóc w utrzymaniu naszego

Owoce można wykorzystać na wiele sposobów, jeśli chodzi o desery. Owoce można znaleźć jako nadzienie, dodatek do lodów czy kremów, a nawet jako posypkę do naleśnika czy gofra. W każdym razie owoce dodają słodyczy i świeżości deserom, tworząc

Istnieją również opcje dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, takie jak na przykład bezglutenowe ciasto owocowe można przygotować z mąki migdałowej lub kokosowej zamiast mąki pszennej, natomiast wegańskie ciasto owocowe można zamiast tego wykorzystać mleczne mleko kokosowe lub migdałowe krowie mleko.

Opcje owoców dostępne na desery są nieograniczone. Są w nim jagody i maliny, które dodają deserowi odrobiny kwasowości, ale są też słodsze owoce, takie jak banan, brzoskwinia i ananas. Dodatkowo, aby dodać chrupkości, można dodać suszone owoce, takie jak suszone śliwki i morele

Tarta truskawkowa z kremem

Te małe czerwone jagody są bardzo wszechstronne i można je wykorzystać na wiele różnych sposobów, od przygotowania deserów, takich jak ciasta i lody, po dodanie do świeżych, smacznych sałatek.

które wspomagają układ odpornościowy i zdrowie skóry, a także są dobrym źródłem błonnika, który może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. Dodatkowo truskawki mają niską zawartość kalorii i tłuszczu, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową, zbilansowaną dietę.

i bardzo łatwo je znaleźć w każdym supermarkecie lub na rynku. Kupując truskawki, ważne jest, aby wybierać takie, które są miękkie w dotyku, ale nie przejrzałe i mają jasny, jednolity odcień czerwieni. I krem ​​jest

Tarta truskawkowa z kremem

Słowa kluczowe Tarta truskawkowa z kremem
Czas całkowity 1 Teraz 35 minuty

Sprzęt

  • miska

  • mikser

  • przezroczysta folia

  • ręczna trzepaczka

  • wałek do ciasta

  • foremka do tarty

Składniki

  • 300 gr Mąka
  • 150 gr masło
  • 130 gr cukier
  • 4 Żółtka
  • do smaku sól (szczypta)
  • 400 ml mleko
  • 130 gr Cukier cukrowy
  • 70 gr skrobia kukurydziana
  • 5 żółtka
  • 100 ml płynna świeża śmietanka
  • 1 laska wanilii
  • 400 gr truskawki
  • 1 cytrynowy
  • 100 gr cukier

Instrukcje

  • Aby przygotować ten pyszny deser, zacznij od przygotowania bazy z ciasta kruchego: w mikserze połącz mąkę z pokrojonym w kostkę zimnym masłem i mieszaj, aż uzyskasz piaszczystą masę.

  • Następnie do tego samego miksera dodać cukier, sól i żółtka i ubijać składniki aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto kruche zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej trzydzieści minut.

  • W międzyczasie przygotuj krem: do rondelka wlej mleko i śmietankę, dodaj wyjęte niewielkim nożem ziarenka wanilii. Delikatnie wymieszaj i włącz kuchenkę na małym ogniu.

  • W międzyczasie do odpowiednio dużej miski wbić żółtka i szybko je ubić z cukrem i skrobią kukurydzianą, używając ręcznej trzepaczki.

  • Gdy mleko i śmietana prawie się zagotują, zdejmij rondelek z ognia i zacznij stopniowo wlewać płyn do masy jajecznej, cały czas mieszając trzepaczką. Umieść rondelek z powrotem na kuchence, postaw na małym ogniu i kontynuuj delikatne mieszanie, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

  • Po zakończeniu gotowania wyłącz ogień i przykryj budyń folią spożywczą. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie umieścić w lodówce

  • Wyjmij ciasto kruche, rozwałkuj je wałkiem na grubość około centymetra i wyłóż nim formę do tarty, zakrywając również brzegi.

  • Nakłuj powierzchnię ciasta kruchego widelcem i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut lub do momentu, aż skórka ciasta kruchego będzie złocista.

  • Po upieczeniu kruchego ciasta wyjąć je z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Weź krem ​​i wypełnij kruche ciasto, następnie wszystko wyrównaj i odłóż na bok.

  • Truskawki pokroić na małe kawałki i pozostawić do marynowania w soku z cytryny i cukrze na około 30 minut. Gdy będą gotowe, udekoruj ciasto truskawkami i od razu podawaj, aby w pełni cieszyć się jego pysznymi dobrodziejstwami!

Z czym podać tartę truskawkowo-kremową

Sam w sobie jest już deserem kompletnym, ale jeśli chcesz, możesz dodać do niego jeden

Do tarty truskawkowo-kremowej polecamy wino słodko-owocowe, np. . Alternatywnie możesz zdecydować się na wino wytrawne lub brutalne wino musujące, jakby dla kontrastu słodyczy deseru.

Alternatywnie możesz podać je z filiżanką kawy lub herbaty.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.