Dodatkowo truskawki to pyszny i zdrowy owoc, który można wykorzystać w wielu różnych przepisach. Dzięki swojej naturalnej słodyczy oraz dużej zawartości witamin i minerałów truskawki są doskonałym wyborem dla każdego, kto pragnie prowadzić zdrowy, zrównoważony tryb życia.
Owoce i słodycze
są popularnym wyborem dla tych, którzy chcą delektować się deserem bez poczucia winy z powodu swojego wyboru. Te desery również są, gdyż owoce są naturalnym źródłem witamin i przeciwutleniaczy. Oznacza to, że desery owocowe oprócz zaspokojenia podniebienia mogą także pomóc w utrzymaniu naszego
Owoce można wykorzystać na wiele sposobów, jeśli chodzi o desery. Owoce można znaleźć jako nadzienie, dodatek do lodów czy kremów, a nawet jako posypkę do naleśnika czy gofra. W każdym razie owoce dodają słodyczy i świeżości deserom, tworząc
Istnieją również opcje dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, takie jak na przykład bezglutenowe ciasto owocowe można przygotować z mąki migdałowej lub kokosowej zamiast mąki pszennej, natomiast wegańskie ciasto owocowe można zamiast tego wykorzystać mleczne mleko kokosowe lub migdałowe krowie mleko.
Opcje owoców dostępne na desery są nieograniczone. Są w nim jagody i maliny, które dodają deserowi odrobiny kwasowości, ale są też słodsze owoce, takie jak banan, brzoskwinia i ananas. Dodatkowo, aby dodać chrupkości, można dodać suszone owoce, takie jak suszone śliwki i morele
Tarta truskawkowa z kremem
Te małe czerwone jagody są bardzo wszechstronne i można je wykorzystać na wiele różnych sposobów, od przygotowania deserów, takich jak ciasta i lody, po dodanie do świeżych, smacznych sałatek.
które wspomagają układ odpornościowy i zdrowie skóry, a także są dobrym źródłem błonnika, który może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. Dodatkowo truskawki mają niską zawartość kalorii i tłuszczu, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową, zbilansowaną dietę.
i bardzo łatwo je znaleźć w każdym supermarkecie lub na rynku. Kupując truskawki, ważne jest, aby wybierać takie, które są miękkie w dotyku, ale nie przejrzałe i mają jasny, jednolity odcień czerwieni. I krem jest
Tarta truskawkowa z kremem
Sprzęt
-
miska
-
mikser
-
przezroczysta folia
-
ręczna trzepaczka
-
wałek do ciasta
-
foremka do tarty
Składniki
- 300 gr Mąka
- 150 gr masło
- 130 gr cukier
- 4 Żółtka
- do smaku sól (szczypta)
- 400 ml mleko
- 130 gr Cukier cukrowy
- 70 gr skrobia kukurydziana
- 5 żółtka
- 100 ml płynna świeża śmietanka
- 1 laska wanilii
- 400 gr truskawki
- 1 cytrynowy
- 100 gr cukier
Instrukcje
-
Aby przygotować ten pyszny deser, zacznij od przygotowania bazy z ciasta kruchego: w mikserze połącz mąkę z pokrojonym w kostkę zimnym masłem i mieszaj, aż uzyskasz piaszczystą masę.
-
Następnie do tego samego miksera dodać cukier, sól i żółtka i ubijać składniki aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto kruche zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej trzydzieści minut.
-
W międzyczasie przygotuj krem: do rondelka wlej mleko i śmietankę, dodaj wyjęte niewielkim nożem ziarenka wanilii. Delikatnie wymieszaj i włącz kuchenkę na małym ogniu.
-
W międzyczasie do odpowiednio dużej miski wbić żółtka i szybko je ubić z cukrem i skrobią kukurydzianą, używając ręcznej trzepaczki.
-
Gdy mleko i śmietana prawie się zagotują, zdejmij rondelek z ognia i zacznij stopniowo wlewać płyn do masy jajecznej, cały czas mieszając trzepaczką. Umieść rondelek z powrotem na kuchence, postaw na małym ogniu i kontynuuj delikatne mieszanie, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
-
Po zakończeniu gotowania wyłącz ogień i przykryj budyń folią spożywczą. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie umieścić w lodówce
-
Wyjmij ciasto kruche, rozwałkuj je wałkiem na grubość około centymetra i wyłóż nim formę do tarty, zakrywając również brzegi.
-
Nakłuj powierzchnię ciasta kruchego widelcem i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut lub do momentu, aż skórka ciasta kruchego będzie złocista.
-
Po upieczeniu kruchego ciasta wyjąć je z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Weź krem i wypełnij kruche ciasto, następnie wszystko wyrównaj i odłóż na bok.
-
Truskawki pokroić na małe kawałki i pozostawić do marynowania w soku z cytryny i cukrze na około 30 minut. Gdy będą gotowe, udekoruj ciasto truskawkami i od razu podawaj, aby w pełni cieszyć się jego pysznymi dobrodziejstwami!
Z czym podać tartę truskawkowo-kremową
Sam w sobie jest już deserem kompletnym, ale jeśli chcesz, możesz dodać do niego jeden
Do tarty truskawkowo-kremowej polecamy wino słodko-owocowe, np. . Alternatywnie możesz zdecydować się na wino wytrawne lub brutalne wino musujące, jakby dla kontrastu słodyczy deseru.
Alternatywnie możesz podać je z filiżanką kawy lub herbaty.
