Pieczenie i desery

Udekoruj swoje ciasto resztkami okruchów, aby dodać tekstury

78views

Udekoruj swoje ciasto resztkami okruchów, aby dodać tekstury

Istnieje wiele różnych sposobów kreatywnego dekorowania ciasta. Lakierowanie to umiejętność, która się wyróżnia, ale jej opanowanie wymaga czasu – ale technikę taką jak dodawanie okruchów ciasta na górę lub boki ciasta można osiągnąć szybko, niezależnie od poziomu umiejętności. Skąd bierzesz dodatkowe okruchy? Po upieczeniu ciasta pozostaw je do ostygnięcia i za pomocą noża, aby wszystkie blaty były równe, a następnie zachowaj resztki!

Kiedy już uzbierasz stos resztek, możesz zamienić te kawałki w okruchy, delikatnie ugniatając je w robocie kuchennym lub ostrożnie krusząc kawałki rękami. Kiedy już będziesz miał okruszki ciasta, możesz je szybko podpiec na patelni lub w piekarniku, aby trochę je wysuszyć. Następnie po prostu dodaj schłodzone, chrupiące okruszki ciasta na wierzch ciasta w kształcie pierścienia wokół krawędzi, umieść je w rurce, a nawet dodaj trochę na spód ciasta dla dodatkowej dekoracji. Najlepszą rzeczą w używaniu okruchów ciasta do dekoracji ciasta jest to, że wyrównuje ono deser dzięki dodatkowej teksturze.

Dodawanie okruszków do ciasta

Podczas pieczenia ciasta lub babeczki możesz także zamrozić resztki niemrożonych kawałków w szczelnie zamkniętej plastikowej torbie. Ostatecznie będziesz mieć kilka kawałków ciast i babeczek, które można przekształcić w różne inne produkty, w tym okruchy ciasta, aby dodać tekstury do upieczonego ciasta. Chociaż możesz użyć tych samych okruszków smakowych, co dekorowane ciasto, możesz także mieszać różne smaki — spróbuj dodać okruchy czekolady do ciasta waniliowego lub okruchy cytryny do ciasta czekoladowego. Kontrast kolorów okruszków ciasta stanowi także doskonały akcent dekoracyjny wykończenia ciasta.

Jeśli po posmarowaniu lukrem pokrywasz boki całego ciasta okruszkami, upewnij się, że ciasto jest bardzo zimne; w przeciwnym razie okruszki mogą zostać wchłonięte przez lukier. Aby okruchy się sklejały, delikatnie wciśnij je w boki ciasta.

Inny dekoracyjny sposób na dodanie tekstury do ciast

Istnieją inne sposoby, aby po prostu udekorować ciasto i dodać chrupiący kęs, oprócz użycia okruszków ciasta, w tym posypanie boków posypką, twardymi cukierkami, a nawet strategiczne umieszczenie kawałków batonów na górze i po bokach ciasta. Kupując potencjalny wystrój ciasta, pomyśl o tym, że możesz go złamać lub rozbić, aby dodać ciastu teksturę i kolor. Batony czekoladowe można łatwo połamać, a twarde cukierki można rozbić i ułożyć wzdłuż boków ciasta. Kolejną zabawną sztuczką jest dodanie lizaków na wierzch ciasta — wystarczy delikatnie włożyć końcówkę patyczka w wierzch ciasta, aby uzyskać przyciągający wzrok kontrast.

Możesz także spróbować pokruszyć ciasteczka i dodać połamane kawałki do boków ciasta. Dodaj większe całe ciasteczka na wierzch tego samego ciasta, aby powiązać wygląd. Chociaż dekorowanie ciast wydaje się trudne, te proste pomysły mogą być bardziej atrakcyjne, a ich utworzenie zajmie znacznie mniej czasu. Sztuka polega na tym, aby użyć swojej wyobraźni, aby stworzyć zachwycające ciasto z dodatkiem chrupiącej konsystencji.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.