Latem wiele osób z pewnością woli przygotowywać desery lub świeże potrawy, odpowiednie na upalne dni.
Odległe początki millefeuille
Jeśli lubisz przebywać przed kuchenką, a co za tym idzie także przygotowywać posiłki dla siebie lub swojej rodziny, to koniecznie wypróbuj przepis, który proponujemy poniżej.
W szczególności jest to taki, który z pewnością Cię nie zawiedzie, a wręcz przeciwnie, prawdopodobnie wprawi wszystkich Twoich gości w osłupienie.
Tak naprawdę, mimo że jest bardzo popularny nawet w czasach nowożytnych, ma za sobą dość długą historię. Faktycznie, według wiarygodnych źródeł, sięga ona mniej więcej XVII wieku.
Krótko mówiąc, najwyraźniej nie można oficjalnie dowiedzieć się, kim był wynalazca. Jest to jednak coś wyjątkowego, co przekroczyło wieki i pozostało do dziś.
Dlatego też chcielibyśmy pokazać Państwu tort millefeuille, który zachwyci każdego, kto go skosztuje.
Nie marnujmy zatem więcej czasu i zobaczmy konkretnie, co to jest co jest potrzebne i procedurę, której należy przestrzegać. Zobaczysz, że z pewnością zrobisz piękne wrażenie.
Millefeuille Napoleona
Millefeuille Napoleona
Millefeuille Napoleona to naprawdę niesamowite ciasto, które pokocha każdy. Oto jak to zrobić.
Sprzęt
-
1 rondelek
-
2 miski
-
bicz
-
trzepaczka elektryczna
-
papier do pieczenia
-
wałek do ciasta
Składniki
- 300 gr Pita
- 1 litr mleko
- 4 jajko
- 70 gr skrobia kukurydziana
- 200 gr cukier
- 2 łyżeczki cukier waniliowy
Instrukcje
-
Najpierw do rondelka wsyp 200 g cukru, 70 g skrobi kukurydzianej, 2 łyżeczki cukru waniliowego i dobrze wymieszaj trzepaczką.
-
Następnie dodać 4 jajka i ponownie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy.
-
W tym momencie stopniowo wlewać 1 litr mleka, nadal miksując. Gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
-
Gdy tylko się zagotuje, gotuj przez około 1 minutę. Studzimy w misce.
-
Następnie weź 3 arkusze pity, które odpowiadają dokładnie 300 gramom. Każdą z nich przekrój na pół, tworząc prostokąty jak na zdjęciu.
-
Następnie włóż arkusze pity do piekarnika na 7 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić.
-
W międzyczasie ubij w misce 200 gramów śmietanki za pomocą elektrycznej trzepaczki. Następnie do ubitej śmietanki dodajemy śmietanę i mieszamy.
-
Rozłóż mieszaninę na każdym arkuszu pita i ułóż je jeden na drugim.
-
Wszystko zawiń w papier do pieczenia i włóż do lodówki na około 2 godziny.
-
W międzyczasie pokrusz wałkiem kolejne kilka arkuszy pity.
-
Wyjmij ciasto z lodówki, zdejmij papier do pieczenia, posmaruj resztą kremu i udekoruj pokruszonymi płatkami pity.
-
Millefeuille Napoleona jest gotowe.
Napój do łączenia z millefeuille Napoleona
To naprawdę smaczne ciasto, a do tego szybkie i proste w przygotowaniu. W rzeczywistości, jeśli dobrze wykonasz kroki, z łatwością będziesz w stanie uzyskać dobry wynik.
Jeśli jednak uważasz, że wypada też połączyć, to zainspiruj się jedną z naszych propozycji, która z pewnością pomoże Ci w dokończeniu dzieła.
Możesz więc na przykład dodać do millefeuille Napoleona lampkę wina Orvieto Szlachetna zgnilizna.
