Wystarczy wymieszać ciasteczka i truskawki, super pyszny sernik, który rozpływa się w ustach: procedura
Jak zrobić pyszny sernik truskawkowy
Na powitanie sezonu wiosennego nie ma nic lepszego niż piękne. Wykonanie go jest proste, szybkie i w zasięgu każdego. Jako składniki do przygotowania tego pysznego przepisu potrzebujesz: suchych ciastek, truskawek, cukru, mleka, świeżej śmietany i jogurtu naturalnego.
Ten wiosenny deser nie wymaga gotowania, a jego wykonanie zajmuje tylko 5 minut (nie zapomnij o czasie odpoczynku w lodówce, który wynosi około 2 godzin).
Sernik truskawkowy
Składniki
- 250 G Biszkopty
- 125 G masło
- 250 G truskawki
- 250 G ser do smarowania
- 250 G jogurt naturalny
- 100 G cukier
- 250 G świeży krem
- 12 G arkusze żelatyny
Instrukcje
-
Bierzemy ciastka i po rozdrobnieniu mikserem wrzucamy je do miski razem z roztopionym masłem i mieszamy do uzyskania gładkiej i jednorodnej masy.
-
Wyrabiamy masę i kładziemy ją na dnie tortownicy o średnicy 24 cm. Nie zapomnij najpierw położyć pod spód papieru do pieczenia.
-
Po dokładnym wyrównaniu wyjmij truskawki i ułóż je wzdłuż brzegów formy. Truskawki należy umyć, oczyścić i pokroić na pół.
-
Na tym etapie wkładamy do lodówki i zostawiamy na 15 minut.
-
Po namoczeniu żelatyny przygotowujemy naszą śmietankę mieszając w misce następujące składniki: cukier, ekstrakt rodzinny, jogurt i serek do smarowania. Używaj trzepaczek elektrycznych. Dodać również śmietanę i dobrze wymieszać.
-
W rondelku ustawionym na kuchence żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Następnie po dodaniu do kremu i dobrze wymieszaniu, wkładamy krem do naszej formy na wierzch warstwy herbatników.
-
Dobrze wyrównujemy i odstawiamy do lodówki na dwie godziny.
-
Do dekoracji używamy truskawek.
Pary win i rekomendacje
Dzięki temu idealnemu na sezon letni, pasuje do dobrego kieliszka lub alternatywnie możesz zdecydować się na kieliszek Passito di Pantelleria, Recioto, Valpolicella, Moscato d’Asti, Sicilian Marsala lub Vin Santo.
Można do niego również wypić filiżankę neapolitańskiego espresso, szczególnie jeśli po południu masz ochotę na kawałek tego deseru lub kieliszek Limoncello lub Likieru Truskawkowego. Radzimy wyjąć deser z lodówki na 5 minut przed podaniem.
